Para empezar o compartir
Pulpo cocido aliñado con aceite de oliva virgen extra, sal y pimentón, acompañado de cachelos tradicionales.
Con la mejor materia prima, combinamos el mar y la Huerta.
Anilla Rebozada en Harina de Trigo y Huevo, frita acompañada con Sal y Limón.
Gambón REBOZADO por este tradicional fideo chino con base de Trigo, fritos y crujientes, ideales para compartir.
Con nuestra Salsa de Ajo y perejil.
Finísimas rodajas de Tomate, atún del Norte al natural en una cama de brotes, aceite de oliva y vinagre balsámico de Módena.
Con una bechamel suave y un rebozado fino, rellenas de centolla.
Receta tradicional, garbanzos, pata de cerdo salada, estómago de ternera y chorizo picante.
Lechuga de Roble, lechuga lisa, tomate y cebolla. Aliño tradicional, sal, vinagre blanco y aceite de oliva.
Gambón de primera calidad.
Almeja en salsa marinera de cebolla y vino blanco.
¿Con o sin cebolla? el eterno dilema.
Croquetas de carne desmigada en salsa.
Con nuestra Suave Bechamel, unas croquetas especiales.
Seguimos con
Ternera gallega con patata confitada, zanahorias y pimiento morrón.
Acompañado de patata cocida, aceite de oliva virgen extra y pimentón.
Lomo de cerdo, jamón de cerdo, pimientos y una reducción de coñac acompañado por crujientes patatas fritas agrias.
A la brasa, acompañado de patatas fritas y salsa chimichurri casera.
Acompañado de patatas fritas y salsa chimichurri casera.
Acompañado de patatas fritas y salsa chimichurri casera.
Acompañado de patatas fritas y salsa chimichurri casera.
Hecho lentamente a la plancha en aceite de oliva, con cebolla, aceitunas y salsa verde.
Lubina abierta "a la espalda", aceite de oliva y brasa de encinas. Acompañada con patata cocida.
Rape a la Plancha combinado y reducido con almejas a la Marinera en su salsa.
Terminamos endulzando
Suave bizcocho de café y crema de orujo, nata de queso y cacao puro.
Tarta de galletas con crema, chocolate con leche y el toque secreto de la abuela Clara.
Bizcocho relleno de chocolate acompañado con helado de vainilla.
